Descriptif du Riesling Grand Cru Schoenenbourg vin d'Alsace Ziegler
C'est une appellation Grand Cru Riesling Schoenenbourg qui ravira sans conteste les amateurs de vins d'Alsace. Un joli nez très fruité où l'on retrouve des parfums de fruits à chair blanches avec une note agréable d'agrumes. Mise en bouteille sur le domaine
Caractéristiques et dégustation du Riesling Grand Cru Schoenenbourg
La couleur est jaune pâle. Le nez est fin et puissant. Il exprime d’emblée sa minéralité propre au cépage, s’ouvre lentement sur des notes de fruits frais (abricot, pêche). La bouche est puissante et racée, très fruitée et sa finale est gourmande, tout en équilibre.
Température de service : entre 8° et 12°C
Garde : Vin de grande garde, supérieure à 10 ans. Avec le temps, il gagne en puissance et en race.
Accords mets et vin Riesling Grand Cru Schoenenbourg
A l’apéritif, sur des tartares de poissons, sur des desserts aux fruits frais